秋季将至，对于容易复发肺结核要提前做好预防是必要的，今天我们就一起来说一说，食疗对肺结核的预防有多大益处；①宜食富含优质蛋白质的食物:蛋白质摄入不足，可降低机体的抵抗力，不利于肺结核的恢复，肺结核的患儿宜食蛋、奶、瘦肉、鱼类及豆类，不仅蛋白质含量高，而且生物效价也高，易于机体吸收。

②宜食维生素及无机盐丰富的食物:谷类、豆类及新鲜蔬菜含有丰富的维生素E、维生素C、B族维生素及微量元素锌、锡、铜等，有利于肺结核的恢复。

③宜食适量的糖类:因为机体靠葡萄糖供给能量，过分限制糖类的摄取，不利于肺结核的恢复。但糖类摄入过多，又会使机体血糖升高，不利于肺结核的控制。

④宜食低脂肪的饮食:肺结核患儿消化功能低下，食欲也较差，胃酸分泌减少，胃排空时间延长，使得高脂肪食物不易消化、吸收。因此，肺结核患儿宜选择低脂肪、易消化的清淡膳食，如新鲜蔬菜、水果、米汤、稀粥、豆浆等。

⑤当据不同证型辨证施膳:如见干咳无痰、颧红、盗汗等症状之肺阴虚者宜食银耳、生梨、荸荠等，见神疲乏力、体重减轻、食欲减退等症状之肺脾气虚者宜选百合、山药、白果等。另外，宜适当多食培补肺、脾、肾和补养精、气、血之食物，如燕窝、海参、鹌鹑、黄豆、燕麦、魔芋、桑椹等。

(2)药疗方

①冬虫夏草与乌鸡:将冬虫夏草3g、乌骨鸡 100g，加调料煮烂，然后打成匀浆，加适量淀粉或米汤，使之成薄糊状，煮沸，每日分多次食。有补虚强身、润肺清热、补益肝肾之功效。适用于肺结核证属阴虚肺热者。

②白木耳与鸡蛋:将白木耳30g，加鸡蛋2个与适量清水，隔水炖30~60分钟食用。有滋阴、润肺、止咳之功效。适用于肺结核证属阴虚火旺者。

③将李子洗净后切碎，用布包后挤汁，每次服 15mL，每日3 次。有生津利水、滋阴清热的功效。适用于肺结核。

④将紫皮大蒜头2个去外衣，洗净后切片。糯米 100g 淘洗干净，加水 1000mL 及大蒜片，共煮成粥后再加入白糖 100g 调服，每日1次。有杀菌消炎、止咳祛痰、止痢降压的功效。适用于小儿肺结核以及百日咳、结核性胸膜炎、急性肠炎、痢疾等。

⑤将雪梨60 个清洗干净，切碎后捣汁，取汁约20 匙，再与白茅根、生地黄、藕各取汁 10 杯，白萝卜、麦冬各取汁5杯，对合后同煎片刻，然后加入蜂蜜 500mL、饴糖250g熬成蜜膏。每次1~2 匙，白开水送服，每日2次。适用于咯血、吐血，以及肺痨咳嗽，日久不愈。

⑥干白及、干百合、黄精、何首乌、三七适量研为极细末后和匀，猪肺1具洗净后将以上药末填人其中，加水煮至猪肺烂熟为度，把猪肺取出后切成小块蘸佐料食之，并饮汤，连食数日即可获效。适用于小儿肺结核病程日久，症见咳嗽、咳血、盗汗、

乏力等。

⑦将枸杞 100g(干品用量减半)入水中煎煮片刻，去渣取汁，再入粳米 60g 于汁中熬粥，粥成后佐以咸豆豉，代作早餐或晚餐，经常食之。有滋补肝肾、宣泄郁热的功效。适用于肺结核之虚劳低热。

2.饮食禁忌

(1)忌食辛辣食物:中医认为，本病是由于患者抵抗力低，感染瘵虫，致人体阴虚火旺而发生。辛辣食物(辣椒、姜、葱等)食之易助火伤阴，加重病情。

(2)忌营养不足:结核病是一种对人体消耗很强的疾病，患病之后体重迅速减轻，营养状况下降，同时在治疗过程中结核病灶的恢复又有赖于蛋白质作原料，因此必须供给高蛋白饮食，并辅以适量脂肪。同时应注意照顾患儿的胃肠功能情况，饮食应营养丰富，易于消化，要少量多餐，不要过饱。咯血多者可给予半流质饮食，待病情好转后改为软食或普通饮食。切忌因精神有压力而减少或拒绝进食，这样会导致营养不良，不利于身体康复。

(3)忌食过甜、过咸的食物:肺结核患儿多食糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，吃糖越多，其抑制就越明显，这会加重病情，同时还使气管黏液增多。

(4)忌食生冷食物:例如雪糕、冰镇食物。另外西瓜汁、黄瓜、苦瓜、丝瓜等过分寒凉，有碍脾胃的运化，而不利于其他营养成分的吸收，这一方面使病人食欲降低，另一方面也影响身体的康复，故应不食或少食。

(5)忌肥腻、油炸、热性的食物:肺结核患儿消化功能低下，食欲也较差，若过多食用动物油、羊肉、狗肉、火烤食物及油炸食品，更会影响消化功能，使必需的营养得不到补充，以致抗病能力低下。

(6)忌吃腥发食物:肺结核伴咯血者，黄鱼、带鱼、鹅肉、菠菜、毛笋、公鸡、鸭等发物少吃或不吃，以免加重咯血症状。

(7)滋补的食物:核桃仁、羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、虾、枣等补阳类食物，食用后加重阳虚症状，对疾病不利。其他补阴、补气、补血的食物，可作为肺结核患儿的基本滋补品而交替食用，但过多的滋补食物会引起胃肠道不适。若过分强调高营养食物，患儿往往难以耐受。